Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов

Создать рейтинг

"Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов" (Я. Л. Мархоцкий)


Книга "Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов"

Описание:

Приведена пищевая и биологическая ценность молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных продуктов. Описана гигиеническая экспертиза пищевых продуктов в соответствии с действующими нормами и правилами, принятыми в Республике Беларусь. Дана потребительская оценка качества основных пищевых продуктов.

Для студентов медико-профилактических специальностей учреждений высшего образования, работников пищевой промышленности и общественного питания.

Узнайте цены на "Гигиена питания. Лабораторный практикум по гигиенической экспертизе пищевых продуктов", в магазинах:
Бумажная версия книги:
Электронная версия книги:

Оставьте отзыв о книге:


Ваше имя:
Отзыв:
Код: