Отель. Как выстроить дело с нуля до пяти звезд

Создать рейтинг

"Отель. Как выстроить дело с нуля до пяти звезд" (Андреа Пфлегер)


Книга "Отель. Как выстроить дело с нуля до пяти звезд"

Описание:

А.Пфлегер - известный специалист в области гостиничного бизнеса из Австрии - в своей наглядной, лаконичной и весьма информативной книге приводит основополагающие правила организации и менеджмента в сфере индустрии гостеприимства. Автор подробно рассказывает о принципах наиболее продуктивной работы персонала всех служебных подразделений отеля с учетом европейского стандарта. Дает ценные практические советы по обустройству и техническому оснащению предприятий самого разного уровня, подбору и обучению персонала, приводит лучший мировой опыт, который будет полезен российским специалистам - и профессионалам, и начинающим.

Узнайте цены на "Отель. Как выстроить дело с нуля до пяти звезд", в магазинах:
Бумажная версия книги:
Электронная версия книги:

Оставьте отзыв о книге:


Ваше имя:
Отзыв:
Код: