Все о меде. Производство, получение, экологиеская чистота и сбыт

Описание:

На протяжении двенадцати тысяч лет мед является одним из самых цен­ных продуктов питания и используется как лекарственное и косметическое средство. Производство меда, как никакого другого сельскохозяйственного про­дукта, зависит от состояния окружающей среды, поскольку пчелы, как и че­ловек, очень чувствительны к ее изменениям. Только знание законов экологии и экономики может позволить пчело­воду добиться успеха на рынке с его продуктом.