Áëþäà èç ðûáû

Ñîçäàòü ðåéòèíã

"Áëþäà èç ðûáû" (Èëüÿ Ìåëüíèêîâ)


Êíèãà "Áëþäà èç ðûáû"

Îïèñàíèå:

Ãîðÿ÷èå ðûáíûå áëþäà çàíèìàþò çíà÷èòåëüíîå ìåñòî â îáùåì êîëè÷åñòâå áëþä, ïðèãîòîâëÿåìûõ íà ïðåäïðèÿòèÿõ îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ. Ðûáíûå áëþäà áîãàòû áåëêàìè, êîòîðûå óñâàèâàþòñÿ ëåã÷å, ÷åì áåëêè ìÿñà. Òêàíè ðûáû ìÿã÷å è íåæíåå, òàê êàê â íèõ íàìíîãî ìåíüøå ñîåäèíèòåëüíîé òêàíè, ÷åì â ìÿñå æèâîòíûõ.

À î òîì, êàê ïðèãîòîâèòü âåëèêîëåïíûå áëþäà èç ðûáû è íåðûáíîé ïðîäóêöèè ìîðÿ âû óçíàåòå, åñëè ïðî÷èòàåòå êíèãó.


Óçíàéòå öåíû íà "Áëþäà èç ðûáû", â ìàãàçèíàõ:
Áóìàæíàÿ âåðñèÿ êíèãè:
Ýëåêòðîííàÿ âåðñèÿ êíèãè:





Îñòàâüòå îòçûâ î êíèãå:


Âàøå èìÿ:
Îòçûâ:
Êîä: