Îïèñàíèå:
Îáùèé òèðàæ êíèã î âåãåòàðèàíñêîé êóõíå èñ÷èñëÿåòñÿ ìèëëèîíàìè, îäíàêî íà ïîëêàõ êíèæíûõ ìàãàçèíîâ îíè íå çàäåðæèâàþòñÿ, à â áèáëèîòåêàõ íå çàëåæèâàþòñÿ. Ýòî âåðíûé ïðèçíàê òîãî, ÷òî âåãåòàðèàíñòâî – íå ìîäà, à ñòèëü æèçíè, äåëàþùèé ÷åëîâåêà çäîðîâûì.  êíèãå ïðèâåäåíû ðàçíîîáðàçíûå è äîñòóïíûå â ïðèãîòîâëåíèè ðåöåïòû áëþä âåãåòàðèàíñêîé êóõíè – ñàëàòîâ, ïåðâûõ è âòîðûõ.